INGREDIENTI
200 gr di troccoli
Una decina di cozze
Una decina di tocchetti di salmone
Un pugno di totani/seppie/calamari puliti
Una decina di gamberetti o 5 gamberi sgusciati
½ spicchio di aglio tritato
Olio extravergine di oliva
Un bicchierino di vinchef
2 o 3 ciliegini½
peperoncino
prezzemolo
pepe
PREPARAZIONE
Mettete a soffriggere lo spicchio di aglio tritato con il peperoncino e circa 5/6 cucchiai di olio. Aggiungete i calamari e sfumate con un po’ di vinchef.
Trascorso qualche minuto, aggiungete i pomodorini tagliati, il salmone, poi i gamberetti ed infine le cozze, continuando a sfumare di tanto in tanto con il vino.
Cuocete i troccoli in abbondante acqua salata e a cottura ultimata, saltateli nella padella con il sugo di mare. Servite spolverando con pepe macinato fresco e prezzemolo tritato.
Buon appetito!
Questa pasta ha un aspetto divino, sento il profumo del mare!!!
RispondiEliminaah che profumo e che voglia di mare!
RispondiEliminaChe squisitezza!! Sembra di sentirne il sapore!! wau
RispondiEliminaI troccoli non li conosco, dalla foto mi sembrano simili ai tonnarelli. In ogni caso ho gia' capito che mi piacciono. Mi piace anche la salsa, un bel modo per usare il salmone. Rita aka ritacooksitalian
RispondiEliminaCiao Samax,
RispondiEliminaquesti spaghetti me li sto mangiando con gli occhi tanto sono invitanti!
Passa da me che c'è un premio per te :-)
Sara
Questo è uno dei miei piatti preferiti! Complimenti, belli e buoni!
RispondiEliminaGabry
Me encantan los productos del mar mi plato favoritos te ha quedado estupendo,abrazos y abrazos.
RispondiEliminaE' come dici tu... tanta voglia di mare e ferie... e con un piatto così sento il mare più vicino!!
RispondiEliminaCiao cara, piacere di conoscerti e complimenti per il blog, con tante ricettine gustose e ispiranti come questa! :-) Ti seguo anch'io ;-) A presto!
RispondiEliminaElisa
hai ragione con un piatto cosi il mare sembra molto vicino,complimenti un primo super buono ciao un bacione :)
RispondiEliminaciao! sei una dei 15 blogger del guest blog di luglio!
RispondiEliminaricordati a fine mese di passare a ocntrollare chi ha vinto perhcè potresti essere tu =)!
un bacione cara!
si, però se non ti metto il link come controlli? ecco qui il link:
RispondiEliminahttp://melacannella.blogspot.it/2012/07/guest-blog.html
;P sono un po' fusa
Wow delicioso!!!
RispondiEliminaBuen fin de semana!
Besos, desde España, Marcela♥
Ciao, eccomi qua q ricambiare la visita.
RispondiEliminaChe buona!!!